BrotBackwaren bilden einen wesentli

Brot
Backwaren bilden einen wesentlichen Bestandteil der deutschen Küche, wie man schon an den vielen verschiedenen Brotsorten sehen kann. Es werden mehr als 200 Sorten angeboten, und die Palette reicht vom feinen Weißbrot bis zum dunklen Vollkornbrot. Während Brot in Irland weitgehend aus Weizenmehl hergestellt wird, wird deutsches Brot vorwiegend aus Roggenmehl gebacken. Das Roggenkorn hat eine harte Hülse, und daher wird das Korn vor dem Mahlen eingeweicht. Dadurch erhält das Brot seinen saftigen, kräftigen Geschmack. Im Gegensatz zu Irland wird Brot in Deutschland nicht mit Natron gebacken und hat daher einen ganz anderen Geschmack und eine andere Konsistenz.

Die wohl bekannteste deutsche Brotspezialität ist die Brezel. Die Brezel kommt ursprünglich aus Bayern und wird als kleine Zwischenmahlzeit gegessen. Die normalen Backwaren lassen sich aber kaum mit den Broten und Kuchen vergleichen, die bei besonderen Anlässen und Festen angeboten werden. Bäcker und Konditoren formen den Teig dann in komplizierte Figuren und Muster, die oft eine symbolische Bedeutung haben. Diese sogenannten Gebildebrote gibt es in der Form von Pferden, Vögeln, Wild, Fischen, Schlangen, Blumen, Ähren, Kränzen und Sternen.


Wurst
Wurst und Aufschnitt sind besonders typisch für das deutsche Essen. Es gibt über 1500 verschiedene Sorten. Man unterscheidet entsprechend ihrer Herstellungsweise drei Grundarten:

Brühwurst: diese werden aus fein gehacktem Fleisch, zu dem Schinken oder Schinkenfett und Gewürze hinzugefügt werden, hergestellt. Anschließend werden sie geräuchert und dann bei hoher Temperatur gebrüht, um den Geschmack zu erhalten.

Kochwurst: hierzu zählen Würste, die aus frischer Leber oder Zunge hergestellt werden. Die bekanntesten Arten sind Leberwurst, Zungenwurst und Blutwurst.

Rohwurst: sie werden aus frischem, mageren Schweinefleisch, Schinken oder Rindfleisch hergestellt. Anschließend werden sie geräuchert und luftgetrocknet, wodurch sie eine lange Lebensdauer erhalten. Jede Region in Deutschland hat ihre eigenen besonderen Zutaten und Gewürze.

Результаты (русский) 1:

ХлебХлебобулочные изделия являются неотъемлемой частью немецкой кухни, как можно увидеть на многих различных видов хлеба. Есть более чем 200 сортов доступны и варьируются от штрафа белый хлеб темный хлеб из цельного зерна. Хотя хлеб в Ирландии во многом сделаны из пшеничной муки, запеченные немецкий хлеб из ржаной муки. Ржаное зерно имеет жесткий рукав и, следовательно, чтобы замочить зерна до фрезерования. Этот хлеб дает его сочная, мощный аромат. В отличие от в Ирландию, испеченный хлеб в Германии с выпечки соды и поэтому очень разный вкус и другую текстуру.Самый известный немецкий хлеб является кренделя. Крендель родом из Баварии и едят в качестве закуски. Нормальный хлебобулочных изделий может быть трудно с хлебы и сравнить торты, которые предлагаются в особых случаях и на фестивалях. Пекари и кондитеры формируют тесто в замысловатые фигуры и узоры, которые часто имеют символическое значение. Существует эта так называемая ткань бутерброды в форме лошадей, птиц, диких животных, рыб, змей, цветы, уши, венки и звезды.КолбасаКолбасы и колбасные особенно типично для немецкой кухни. Есть более чем 1500 разновидностей. Существует три основных типа по их методу производства:Колбаса: это будет добавлено мелко нарезанного мяса, ветчины или ветчиной жира и специй, изготовленных. Затем они курили и затем варят при высокой температуре, чтобы получить вкус.Колбаса: Это включает в себя сосиски, которые сделаны из свежих печени или языка. Наиболее распространенными являются ливерная колбаса, колбаса язык и черный пудинг.Колбаса: они сделаны из свежих, худой свинины, ветчина или говядины. Затем они курили и вяленая, что дает им долгую жизнь. Каждый регион в Германии имеет свои собственные специальные ингредиенты и специи.

Результаты (русский) 2:

Хлеб
хлебобулочные изделия являются неотъемлемой частью немецкой кухни, как можно видеть из многих различных видов хлеба. Она предложила более 200 сортов, и диапазон от белого хлеба до темного цельнозернового хлеба. В то время как хлеб из пшеничной муки в основном в Ирландии, немецкий хлеб выпекается в основном из ржаной муки. Рожь зерно имеет твердую оболочку, и , следовательно , зерно замачивают перед измельчением. Таким образом, хлеб получает сочный, богатый аромат. В отличие от Ирландии хлеб не выпекают в Германии с содой и , следовательно , имеет совершенно другой вкус и разной консистенции.

Самый известный немецкий специальности хлеб является кренделя. Кренделя родом из Баварии и едят как небольшая закуска. Обычные хлебобулочные изделия, однако, вряд ли можно сравнить с хлебов и пирожных, которые предлагаются по особым случаям и фестивалей. Пекари и кондитеры затем сформировать тесто в замысловатые формы и узоры, которые часто имеют символическое значение. Эти так называемые структурные виды хлеба доступны в виде лошадей, птиц, диких животных, рыб, змей, цветы, колосья, венков и звезд.


Wurst
колбасы и колбасных изделий особенно характерно для немецкой еды. Есть более 1500 различных сортов. Различие делается в соответствии с их способом производства трех основных типов:

вареной колбасы: они будут добавлены в мелко рубленого мяса с ветчиной или беконом жира и специй, который был подготовлен. Затем они курили и затем обрабатывают паром при высокой температуре , чтобы получить вкус.

Вареные колбасы: они включают в себя колбасы, которые сделаны из свежей печени или языка. Наиболее распространенными видами являются колбаса, язык колбаса и черный пудинг.

Rohwurst: они сделаны из свежих, нежирной свинины, ветчины или говядины. Затем они курили и сушат на воздухе, что дает им долгую жизнь. Каждый регион в Германии имеет свои особые ингредиенты и специи.