Für Menschen ist Nitrat erst in rel

Für Menschen ist Nitrat erst in relativ hohen Konzentrationen, die normalerweise nicht erreicht werden, schädlich. Nitrat kann durch Bakterien in Nitrit umgewandelt werden, das in geringen Konzentrationen schon giftig ist, besonders für Säuglinge. Zusätzlich zur Nitritbelastung, die durch Umwandlung von Nitrat entsteht, wird vielen Lebensmitteln, z. B. 90 Prozent aller Fleischprodukte, Nitrit als Konservierungsstoff zugesetzt.
Kommen Nitrit und Amine (das sind bestimmte Eiweißstoffe) zusammen, können sich Nitrosamine bilden, die stark krebserregend sind.

Результаты (русский) 1:

Нитрат только вредными в относительно высоких концентрациях, которые обычно не достигается, для людей. Нитраты могут быть преобразованы бактерии в нитрит, который уже является токсичным в низких концентрациях, особенно для младенцев. В дополнение к нитрита загрязнения, вызванные преобразованием нитратов нитритов в качестве консерванта добавляется много продуктов, таких как 90 процентов всех мясных продуктов. Нитриты и аминов собрались вместе (это специфические белки), могут образовывать нитрозамины, которые являются высоко канцерогенные.

Результаты (русский) 2:

Для людей , нитраты только при относительно высоких концентрациях, которые обычно не достигнуто, вредна. Нитраты могут быть превращены бактериями в нитриты, которые уже токсичен при низких концентрациях, особенно для детей. В дополнение к нитрита стресса генерируемой конверсии нитрата, многие продукты питания, для. Пример, 90 процентов всех мясных продуктов, нитриты добавляют в качестве консерванта.
Come нитриты и амины (которые являются специфическими белками) вместе, нитрозамины могут образовывать, которые являются весьма канцерогенами ,