Woraus besteht unsere Nahrung?Die N

Woraus besteht unsere Nahrung?

Die Nährstoffe werden eingeteilt in

- die kalorienspendenden Nährstoffe (Grund-oder Hauptnährstoffe), dazu gehören: Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate,

- die nichtkalorienspendenden Nährstoffe (Wirk-oder Schutzstoffe), dazu gehören: Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine.

Das Eiweiß dient zum Ersatz der täglich zugrundegehenden Körperzellen. Die Kohlenhydrate decken in erster Linie den Energiebedarf, d.h. durch ihre Verbrennung im Körper wird die tägliche Arbeitsleistung ermöglicht. Vom ersten Lebensjahr bis ins hohe Alter liefern die Kohlenhydrate mehr als die Hälfte der täglichen Kalorien. Die kalorienreichsten Grundnährstoffe sind die Fette. Der Fettbedarf hängt deshalb von der zu leistenden körperlichen Arbeit ab. Je weniger also der Mensch arbeitet, um so geringer ist sein Bedarf. Während Kohlenhydrate und Fette sich bis zu einem gewissen Grade gegenseitig ersetzen können, ist Eiweiß unersetzbar. Sein vollständiger Mangel führt zu schweren Stoffwechselstörungen und Krankheitserscheinungen. Ferner ist das Wasser ein nicht zu entbehrender Bestandteil. Jeder Stoffwechselvorgang spielt sich nur in der Flüssigkeit ab.

Neben den Grundnahrungsstoffen, die durch eine Reihe von Mineralien und Salzen ergänzt werden, sind für eine vollwertige Zellarbeit und überhaupt den gesamten Stoffwechsel noch Vitamine erforderlich.

In der Annahme, daß es sich um lebensnotwendige Amine handelt, bezeichnete man sie als Vitamine (Vita = das Leben; Amine = Stickstoffverbindungen). Die Benennung der Vitamine erfolgte mit großen Buch-


staben in der Reihenfolge des Alphabets. Bei verschiedenen - ursprünglich als einheitlich angesehenen - Vitaminen stellte sich später heraus, daß sie aus einem Komplex mehrerer Vitamine bestanden. Es wurden deshalb Unterteilungen durch Zufügen von arabischen Zahlen vorgenommen, so z.B. Vitamin B1 B2, B6, B12. Die Vitamine können im Stoffwechsel des menschlichen Körpers nicht oder nur in sehr kleinen Mengen gebildet werden. Daher müssen sie dem menschlichen Organismus fertig aufgebaut oder in weitgehend vorgebildeter Form zugeführt werden. Jedes einzelne Vitamin erfüllt spezifische Aufgaben und ist für die Aufrechterhaltung der Gesundheit notwendig. Die Vitamine erfreuen sich bekanntlich einer großen Popularität . Es ist aber falsch, von der Vorstellung auszugehen, daß möglichst hohe Dosen von Vitaminen ein Höchstmaß an Gesundheit und Leistungsfähigkeit garantieren. Dabei bleibt aber die Forderung unberührt, daß unter bestimmten Bedingungen (intensive körperliche Belastung, Infektionen u.ä.) eine vermehrte Zufuhr von Vitaminen erforderlich und wissenschaftlich begründet ist.

Die benötigten Mengen der Vitamine sind klein und kalorisch unbedeutend, ihr völliges Fehlen jedoch (Avitaminose) führt zu charakteristischen krankhaften Veränderungen, evtl. sogar zum Tode.

Ausgehend davon, daß der Tagesbedarf an Nährstoffen des einzelnen Menschen individuell ist und von einer Reihe von Faktoren abhängt, ist es nicht möglich, einen allgemeingültigen Tagesbedarf anzugeben. Bei der richtigen Ernährung gehen wir daher immer von einer Kalorienaufnahme, die dem Alter, dem Geschlecht, der körperlichen und geistigen Leistung entspricht, aus. Die am meisten verbreitete Form der Fehlernährung ist die Unterernährung. Die Folgen einer Unterernährung sind bei Erwachsenen in Form starker Abmagerungen, verbunden mit allgemeinem Kräfteverfall, sichtbar. Die moderne Ernährungswissenschaft liefert uns aber auch Fakten, nach denen immer mehr Frauen, Männer und Kinder Übergewicht haben. Vielfach bestätigte Untersuchungen haben immer wieder ergeben, daß eine Gefährdung der Gesundheit eng mit dem Grad der Fettsucht verbunden ist. Sogar ein nur mäßiges Übergewicht begünstigt das Entstehen der verschiedensten Erkrankungen und wirkt lebensverkürzend.

Результаты (русский) 1:

Что такое наша пища?Питательные вещества подразделяются-калорий давая питательные вещества (базовых или основных питательных веществ), к ним относятся: белков, жиров и углеводов.-не калорий давая питательных веществ (активных или вакцины), к ним относятся: минералы, микроэлементы, витамины.Белок используется для замены ежедневный рост основных клеток. Углеводы в первую очередь удовлетворить энергетические потребности, т.е. их сжигания в организме позволяет повседневной работы. Углеводы обеспечивают более половины ежедневных калорий от первого года жизни в пожилом возрасте. Kalorienreichsten основные питательные вещества, жиры. Жир требование поэтому зависит от физической работы должны быть выполнены. Так что чем меньше человек, его спрос ниже. В то время как углеводы и жиры могут заменять друг друга до определенной степени, белок является незаменимой. Его полный дефицит приводит к тяжелых метаболических расстройств и симптомы. Кроме того вода является частью не entbehrender. Каждый процесс метаболизма происходит только в жидкости.Помимо основных продуктов питания, дополняет широкий спектр минералов и солей даже витамины необходимы для полноценного клеток работы и даже целые метаболизма.Исходя из предположения, что это жизненно Амин, был вызван они витамины (VITA = жизнь; Аминов = азотных соединений). Именование витамины был проведен с большой книгекусты в порядке алфавита. Позже в различных - первоначально как равномерно Уважаемый - витаминов, оно turn out что они состояли из нескольких витаминов комплекса. Дивизий были сделаны путем добавления Арабский чисел, так например, витамин B1, B2, B6, B12. Витамины могут быть созданы в метаболизм человеческого тела делать не или только в очень малых количествах. Поэтому они должны быть собраны на организм человека либо в основном образованные в форме. Каждый одного витамина осуществляет конкретные задачи и необходим для поддержания здоровья. Витамины, которые мы знаем пользуются большой популярностью. Это неправильно взять идею, что высокие дозы витаминов обеспечить максимальный запас здоровья и производительности. В то время как требование остается в силе, но, что повышенное потребление витаминов является необходимым и научно оправданным при определенных условиях (интенсивный физический стресс, инфекции, и т.д.).Необходимое количество витаминов являются небольшими и калорийность незначительным, но их полное отсутствие (авитаминоз) приводит к характерным патологических изменений, возможно даже к смерти.Ausgehend davon, daß der Tagesbedarf an Nährstoffen des einzelnen Menschen individuell ist und von einer Reihe von Faktoren abhängt, ist es nicht möglich, einen allgemeingültigen Tagesbedarf anzugeben. Bei der richtigen Ernährung gehen wir daher immer von einer Kalorienaufnahme, die dem Alter, dem Geschlecht, der körperlichen und geistigen Leistung entspricht, aus. Die am meisten verbreitete Form der Fehlernährung ist die Unterernährung. Die Folgen einer Unterernährung sind bei Erwachsenen in Form starker Abmagerungen, verbunden mit allgemeinem Kräfteverfall, sichtbar. Die moderne Ernährungswissenschaft liefert uns aber auch Fakten, nach denen immer mehr Frauen, Männer und Kinder Übergewicht haben. Vielfach bestätigte Untersuchungen haben immer wieder ergeben, daß eine Gefährdung der Gesundheit eng mit dem Grad der Fettsucht verbunden ist. Sogar ein nur mäßiges Übergewicht begünstigt das Entstehen der verschiedensten Erkrankungen und wirkt lebensverkürzend.

Результаты (русский) 2:

Что такое наша еда Питательные вещества делятся на - калория дающий питательных веществ (основных или питательных веществ), которые включают в себя: белки, жиры и углеводы - не Калорийность давая питательные вещества (активный или защитные вещества), к ним относятся: минералы, микроэлементы, витамины. Белок используется, чтобы заменить ежедневные погибающих клеток тела. Углеводы в основном охватывают потребности в энергии, т.е. их сгорания в организме является ежедневное выполнение работы позволяет. С первого года жизни в старости обеспечить углеводы, более половины из ваших ежедневных калорий. Калорию богатые основные питательные вещества являются жиры. Требование жира, следовательно, зависит от физической работы должны быть выполнены. Так, чем меньше человек работает, тем меньше необходимо. В то время как углеводы и жиры могут заменять друг друга в определенной степени, белок незаменим. Его полное отсутствие приводит к тяжелым метаболических расстройств и симптомов. Кроме того, вода не лишена компонент направлении. Каждый метаболический процесс происходит только в жидкости. В дополнение к основным питательных веществ, которые дополняются рядом минералов и солей, являются для работы полноценного клеток и в целом всей метаболизма необходимой даже витамины. В предположении, что это жизненно аминов Вы назвали их витамины (Вита = жизнь; амины = соединения азота). Названия витаминов проводили с большими несущих письма в порядке алфавита. В различных - изначально считается последовательным - витамины, выяснилось позже, что они состояли из комплекса нескольких витаминов. Поэтому он, добавив подразделения арабские цифры были сделаны, такие как витамин B1, B2, B12 B6. Витамины не могут быть сформированы или только в очень малых количествах в метаболизме человеческого организма. Поэтому они должны быть построены на организм человека завершенного или поставляемого в значительной степени предварительно сформированного форме. Каждый витамин выполняет конкретные задачи и имеет важное значение для поддержания здоровья. Витамины, как известно, пользуются большой популярностью. Но это неправильно считать, что идея, что самые высокие возможные дозы витаминов гарантирует максимальную работоспособность и производительность. Здесь, однако, спрос не влияет, что при определенных условиях (напряженной физической нагрузке, инфекции и т.д.) увеличением потребления витаминов и является научно обоснованным. Суммы витаминов, необходимых малы и калорийно незначительны, их полное отсутствие, однако (Avitaminose ) приводит к характерным патологическим изменениям, возможно, даже к смерти. Если предположить, что суточная потребность питательных веществ индивидуального человека индивидуальна и зависит от ряда факторов, это не возможно, чтобы указать, как правило действительный суточную потребность. При правильном рационе, поэтому мы по-прежнему ожидаем потребление калорий, что соответствует возрасту, полу, физической и умственной работоспособности, от. Наиболее распространенной формой недоедания является недоедание. Последствия недоедания у взрослых в виде сильного Abmagerungen, принадлежащие к общему снижению прочности, видимой. Но современный наука о питании дает нам факты, в соответствии с которым все больше и больше женщин, мужчин и детей имеют избыточный вес. Во многих случаях, подтвердил исследования неоднократно показывали, что риск для здоровья тесно связано со степенью ожирения. Даже умеренное ожирение только способствует возникновению различных заболеваний и жизни сокращения влияния.