MINI-STOLLENZutaten für ca.28 Stück

MINI-STOLLEN

Zutaten für ca.28 Stück

125g Rosinen,30 g Korinthen,
je 25 g gewürfeltes Zitronat und Orangeat
60g gehackte Mandeln
3 EL Zitronensaft
3 EL Obstsaft(gemischt) ,6 EL Milch
250 g Mehl,1 Päck. (7g) Trockenhefe,45 g Zucker
200g Butter
2 EL Puderzucker


1. Rosinen, Korinthen, Zitronat, Orangeat, Mandeln, Saft und Obstsaft mischen. Ca.5 Stunden ziehen lassen. Milch erwärmen. Mit Mehl, Hefe, Zucker ,125 g Butter verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Eingeweichte Früchte unterkneten.30 Minuten gehen lassen.
2. Aus dem Teig kleine Brote(ca.4 cm lang) formen und 3-mal einritzen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.15 Minuten gehen lassen. Bei 225°C
ca.12 Minuten backen.
3. Butter schmelzen .Stollen damit bestreichen, mit Puderzucker bestäuben. Vorgang 3-mal wiederholen.

Zubereitung ca.40 Minuten(ohne Backung und Wartezeit).Pro Stück ca.130 kcal.

Результаты (русский) 1:

МИНИ ГАЛЕРЕИИнгредиенты для примерно 28 штук125 г изюма, смородина 30 г,25 g постамент Цукаты лимонные и оранжевый60 г нарезанного миндаля3 столовые ЛОЖКИ лимонного сока3 EL Obstsaft(Gemischt), 6 столовых ложек молока250 г муки, 1 кабачок. (7 г) сушеных дрожжей, 45 г сахара200 г сливочного масла2 столовые ЛОЖКИ сахарной пудры1. Изюм, смородину, Цукаты из лимонной цедры, апельсиновой корки, миндаль, сок и фруктовый сок смесь. Около 5 часов, чтобы быть. Нагрейте молоко. Мука дрожжи, сахар, замесить 125 г сливочного масла. Покрыты в теплом месте 30 минут Пусть тесто. 30 минут пусть пропитанной плоды, замесить в..2. из небольших хлебцев тесто (ОК. 4 см в длину) форму и высечь в три раза.На подносе выложены выпечки бумаги место. 15 минут отпустить. При 225 ° C Около 12 минут, чтобы испечь.3. масло для расплава. Туннель для пальто, посыпать сахарной пудрой. Повторите 3 раза.Подготовка 40 минут (без склеивания и задержки). Каждый ЦС. 130 ккал.

Результаты (русский) 2:

MINI-Стержни

ингредиенты для approx.28 штук

125г изюма, 30г смородину,
на 25 г кубиков цукаты
60г измельченного миндаля
3 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки фруктового сока (смешанный), 6 столовых ложек молока
250 г муки, 1 багаж. (7g) сухих дрожжей, 45 г сахара
200 г сливочного масла
2 столовые ложки сахарную пудру


. 1 Изюм, смородину, цукаты, миндаль, сок и фруктовый сок микс. Настаивать около 5 часов. Нагреть молоко. Замес муку, дрожжи, сахар, 125 г масла. Накройте тесто и дайте подняться в течение 30 минут в теплом месте. Пропитавшиеся плоды отпустить unterkneten.30 минут.
2 . Разделить тесто на маленькие буханки (длиной около 4 см) форму и вырезать 3 раза.
Отпусти legen.15 минут на подкладке бумагу для выпечки. При 225 ° C
выпекать около 12 минут.
. 3 Растопите масло .Stollen таким образом, посыпать сахарной пудрой. Операция повторяется 3 раза.

Подготовка около 40 минут (без Backung и времени ожидания) .PRO кусок около 130 ккал.