Ernährung und GesundheitDie Nahrung

Ernährung und Gesundheit
Die Nahrungsgewohnheiten der Menschen sind so unterschiedlich wie ihre Lebensgewohnheiten. So ernähren sich die Eskimos fast ausschließlich von Fischen; viele Völker essen wenig Fett, ein Teil der indischen Bevölkerung und auch religiöse Sekten in anderen Ländern essen kein Fleisch. Aus diesen wenigen Beispielen geht schon deutlich hervor, wie unterschiedlich die Art der Ernährung ist und wie weit sich der Mensch den Ernährungsbedingungen anpassen kann.
Es darf dabei aber nicht außer acht gelassen werden, daß einzelne dieser Nahrungsformen zu erheblichen Ernährungsstörungen und Erkrankungen von großen Teilen ganzer Völker führen können oder wenigstens eine Minderung der vollen Leistungsfähigkeit bedingen. Insgesamt betrachtet, stellt die richtige Ernährung ein ernst zu nehmendes Problem dar.
Etwa die Hälfte der Menschen ernährt sich in unserer Zeit falsch. Diese falsche Ernährung ist in den meisten Fällen eine Unterernährung, d. h.
vielen Menschen stehen nicht genügend Nahrungsmittel zur Verfügung, damit sie ihren Kalorienbedarf oder ihren Eiweißbedarf decken können. In der Welt leiden und streben noch viele Millionen Menschen an Unterernährung oder an Hunger.
Aber auch in Gebieten, wo genügend Nahrungsmittel vorhanden sind, ernähren sich die Menschen oft falsch. Statistische Untersuchungen haben ergeben, daß in bestimmten Gebieten der Erde die Menschen zu viel essen und daß das Übergewicht zugenommen hat. Der natürliche Nahrungsbedarf wird dort um durchschnittlich 30 % überschritten. Nahrungsstoffe, die der Organismus nicht zur Energieerzeugung verbraucht, werden meist in Fett umgewandelt und in den Fettdepots des Körpers gespeichert. Die Fettsucht ist aber nicht nur unschön, sie trägt auch zur Entstehung zahlreicher Krankheiten bei.
Worin liegt die Ursache für die Fehlernährung so breiter Bevölkerungskreise?
Die menschliche Kost ist heute zu reich an Fetten und konzentrierten Kohlenhydraten und zu arm an Vitaminen und Mineralstoffen. Der Verbrauch an pflanzlichen Produkten ging stark zurück. Dagegen stieg der Fettund Zuckerverbrauch sehr an. Mit Besserung der Lebensbedingungen erwacht das Interesse an den Kalorien, da mit zunehmendem Wohlstand die zu hohe Kalorienzufuhr mit ihren Folgen zu einem medizinischen Problem wird. Von den Mangelkrankheiten ist es zu den «Wohl- standskrankheiten» gekommen.
Durch die Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft ist es heute möglich, den Bedarf an Kalorien bzw. an Eiweißen, Fetten, Kohlenhydraten, Vitaminen und den weiteren, insgesamt 60 lebensnotwendigen Nahrungsbestandteilen für bestimmte Altersgruppen und körperliche Leistungen genau anzugeben.

Результаты (русский) 1:

Питание и здоровьеПищевые привычки людей разные, как их жизненные привычки. Таким образом эскимосы едят почти исключительно из рыбы; Многие люди едят с пониженным содержанием жира, часть индейского населения и религиозных сект в других странах едят без мяса. Как другой тип диеты и насколько человек может адаптироваться к условиям питания ясно из этих несколько примеров уже.Оно может таким образом, но не следует игнорировать, требуют, что один из этих видов продовольствия все может вызвать серьезные расстройства питания народов и заболеваний крупных частей или хотя бы уменьшение полной производительности. В целом, правильное питание представляет собой серьезную проблему.Около половины людей неправильно кормили в наше время. Это неправильное питание является в большинстве случаев, т. е. недоедание.не хватает продуктов питания очень много людей, так что они могут покрыть свои потребности калорий или их потребности белка. В мире страдают и стремиться еще многие миллионы людей, недоедания или голода.Но и в районах, где достаточное количество продуктов питания, люди часто неправильно кормить. Статистические исследования показали, что люди едят слишком много в некоторых районах земли и что ожирение увеличилось. Естественное потребность пищи является там превышает в среднем 30%. Питательные вещества потребляются организмом не для производства электроэнергии, превращается главным образом в жир и хранится в FAT магазинах тела. Ожирение не только неприглядный, она также способствует развитию многочисленных заболеваний.Что является причиной недоедания столь широких кругов населения?Рацион человека теперь слишком богат в жир и концентрированных углеводов и слишком мало витаминов и минералов. Потребление растительных продуктов значительно снизилась. Однако потребление жиров и сахара очень вырос. С улучшением условий жизни интерес калорий просыпает вверх, потому что с ростом процветания с его последствиями, высокой калорий становится медицинской проблемой. Заболеваний произошло «болезни уровня благосостояния».Благодаря данным науки питания теперь можно точно потребность калории, белки, жиры, углеводы, витамины и другой, в общей сложности 60 основных питательных веществ для определенных возрастных групп и физических услуг.

Результаты (русский) 2:

Питание и здоровье
, пищевые привычки людей столь же различны , как и их привычки. Так что эскимосы едят почти исключительно из рыбы; многие люди едят мало жира, часть населения Индии , а также религиозные секты в других странах , не едят мяса. Из этих немногих примеров видно уже ясно , как различные тип диеты и как далеко человек может регулировать условия питания.
Но не следует забывать , в том , что некоторые из этих видов пищевых может вызвать серьезные расстройства питания и заболеваний крупных частей или целых народов вызывают по крайней мере, уменьшение полной мощности. В целом, обеспечивает правильное питание является серьезной проблемой.
Около половины людей , питающихся неправильно в наше время. Это плохое питание в большинстве случаев недоедания, что
многие люди не достаточно пищи, чтобы они могли удовлетворить свои потребности в калориях или их потребности в белке. В мире страдают и стремиться для многих миллионов людей от недоедания или голода.
Но даже в тех районах , где достаточное количество пищи доступно, люди едят часто ошибаются. Статистические исследования показали , что в некоторых районах мира, люди едят слишком много , и что ожирение увеличилось. Спрос натуральные продукты питания превышается там в среднем на 30%. Пищевые вещества не потребляются организм вырабатывать энергию, в основном преобразуются в жир и хранятся в жировых депо организма. Ожирение является не только неприглядный, они также способствуют развитию многочисленных заболеваний.
Что является причиной недостаточного питания как части общества?
Рацион человека теперь богат содержанием жиров и концентрированных углеводов и низким содержанием витаминов и минералов. Потребление продуктов растениеводства резко упали. В противоположность этому , жир и сахар потребление значительно возросло. С улучшением условий жизни интерес к калорий , потому что чрезмерное потребление калорий станет богаче и его последствия для медицинской проблемы. Из заболеваний , связанных с недостаточностью, наблюдается «процветании болезни».
Через выводы науки о питании, теперь возможно